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太原养老院老人拉肚子是如何处理的?
编辑:太原福乐居敬老院   时间:2016-08-25

1、保持入口食物干净

  所谓病从口入,因此要保证老人入口食物的洁净。除此之外,老人护理院还要保持厨房清洁,烹饪用具、刀叉餐具等都应洗干净。处理食品前先洗手,不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品,因动物常带有致病微生物。饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。另外,吃东西之前一定要用肥皂或洗手液把手指、手心、手被和手腕洗净。夏天要勤洗澡、勤换衣服,室内常打扫,保持卫生,减少灰尘飞扬。

2、保证食物新鲜

食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。另外,还要注意用冰箱储存食物,冷冻室的食品一般不要超过3个月,冷藏室的食品不要超过3天,即使保鲜性能较高的冰箱,也不宜超过7天。

3、少吃湿热水果

很多老年人都有便秘问题,他们就喜欢食用香蕉,认为吃了之后就能排便。但香蕉是湿热的水果,吃多了就会适得其反,引起腹泻。所以用香蕉助排便的方法是不可取的。除了香蕉之外,榴莲、芒果、木瓜、荔枝等属于湿热性质的水果也不建议老年人多吃。

4、注意保暖

除了进食不当会诱发腹泻外,若受凉了,特别是小腹受凉,亦会导致腹泻。此类腹泻的特点是腹部咕噜作响,同时大便烯烂,原因是肠道因炎症而加速蠕动,同时将肠内尚未完全消化和吸收的食物,以及大量水分排出体外,因此排出不成形的粪水。因此,老人日常要注意保暖,以免导致腹泻。

5、保证食物煮熟

未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此食品必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。应选择已加工处理过的食品。食品煮好后若一次吃不完,应在低温条件下存放。存放的熟食必须重新加热才能食用。另外,夏天吃食品一旦煮好就应该立即吃掉,食用在常温下已存放四、五个小时的食品很危险,在太原敬老院这些完全可以放心。


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